SƯỜN CỪU ÚC (kG)

SƯỜN CỪU ÁP CHẢO

Nguyên liệu:

– Sườn cừu non Úc

– Lá hương thảo (Rosemary)

– Muối, hạt tiêu xay, dầu olive, muối, tỏi

Công thức:

– Rửa sạch và thấm thịt cừu thật khô

– Ướp sườn cừu với lá hương thảo băm nhuyễn, muối, tiêu xay, tỏi băm nhuyễn & 2 thìa dầu olive. Dùng tay bóp nhẹ để gia vị thấm vào thịt. Để thịt ướp khoảng 30-45 phút trong tủ mát

– Làm nóng chảo với 2 thìa dầu olive. Khi dầu nóng, áp chảo sườn cừu mỗi mặt 2-3 phút

– Bày món ăn ra đĩa, ăn kèm khoai tây chiên. Miếng sườn cừu được ướp thấm gia vị với dầu ô liu và thảo mộc, các loại gia vị thơm ngon rất hấp dẫn.

________________________________