Cá Tuyết Úc ( Glacier 51 Toothfish ) nằm trong top 10 loại cá ngon nhất thế giới. Hiện nay, người tiêu dùng Việt đang bắt đầu mê loại cá này và săn lùng khắp mọi nơi không bởi chỉ cá Tuyết thật sự ngon mà chính vì nguồn dinh dưỡng phong phú của nó mang lại.
Cá tuyết úc có hàm lượng calories không cao, bên cạnh đó chứa đa dạng vitamin và khoáng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Ăn cá tuyết thường xuyên giúp kiểm soát được chỉ số huyết áp, hạn chế tăng cân, duy trì lượng axit và dịch lỏng trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa não ở người lớn tuổi…